BÔ E NÓS AQUI – Terceiro e Quarto Episódio já disponíveis
Trata-se de uma entrada com pão, queijo de Bornes amanteigado, um suculento toucinho de porco Bísaro, envoltos numa salada de agrião. Isto tudo, numa cozinha improvisada, montada no terreno da Arribas Wine Company!
“Uma entrada fácil, apelativa e com produtos de Trás-Os-Montes” – Oscar Gonçalves (Chef Michelin). Continue connosco, nesta aventura tradicional transmontana!
António Gonçalves visita o local de trabalho de Amável Antão, um artesão que fabrica máscaras de madeira tradicionais. Para o nosso ‘Tó’, trata-se de um “percursor da máscara e acima de tudo um velho amigo”, que já confecionou estas obras para os restaurantes Geadas. Para além de únicas e exclusivas, estas máscaras são também elas feitas com muita dedicação.
Para além de únicas e exclusivas, estas máscaras são também elas feitas com muita dedicação. “É através da publicidade realizada pelos Irmãos Geadas que conseguimos dar visibilidade ao nosso trabalho, promovendo o melhor que a região tem para oferecer” – Amável Antão.
A sabedoria de quem trabalha com um pedaço de história e tradição, num episódio único! Contamos consigo?
Sobre o projeto “Bô e nós aqui”:
António e Óscar Gonçalves são os proprietários brigantinos dos espaços gastronómicos “G Pousada” Garfo de Ouro do Boa Cama Boa Mesa em 2020 e detentor de uma estrela Michelin, do restaurante “O Geadas” e ainda do novíssimo “Contradição GastroBar” aberto em plena pandemia, junto ao Castelo de Bragança. Com produção da Brand 22 – Creative Agency vão percorrer, garantem, a região, de “Chaves a Miranda do Douro, passando por Mogadouro e Freixo de Espada à Cinta, indo a Vinhais e finalizando no nosso berço, Bragança” mostrando produtores, artesãos e técnicas ancestrais, que, afinal de contas, ainda hoje se sentem na cozinha de Óscar Gonçalves.
in Boa Cama Boa Mesa – Expresso
Realização: Brand 22 Creative Agency / G Pousada Rest. – Todos os direitos reservados.
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